2023/11/1
很多人都喜欢吃烤山芋,当然也包括我自己。在这样的寒冬腊月,北风凛冽,包着围巾、手套逛街,逛得冷了,饿了,看见路边摆着的烤山芋摊,那是无论如何都要上前挑一个的。付完钱,热烘烘的山芋捧在手心里,顿时一股暖流从手里一直传到全身,效果好比抱着一个热水袋。站在风里,边跺脚,哈着气,边轻轻掰开一点儿,黄澄澄的芋瓤就露了出来,那个香气,真是沁到骨子里了,多少年的馋虫都给勾了出来,忍不住低头就是一口。滚烫、香浓、甜蜜、黏稠,一咬一口蜜汁儿,有种亲情的味道在其中,怎一个“好吃”了得!一边吃着一边继续逛街,任由耳边北风呼呼地吹着也不觉得冷了!
在我们这里,山芋可以分为两种,一种俗称“南瓜山芋”,我爱吃这种烤山芋了,除了香就是甜,连皮吃起来都那么有嚼头;还有一种就是含淀粉量高的“粉山芋”,有点炒栗子的味道,猛一口吃下去噎得慌,直叫人捶胸顿足到处找水喝, 我每次都是小口慢慢地吃,就怕噎着出洋相。
越是寒冷,烤山芋越是紧俏。烤山芋风靡山城也是近几年的事儿,虽然价格也从前高了些许,但平民是完全消费的起,尤其是女人们追逐它们的热情丝毫不减。不论多么时尚的女孩子,遇上了烤山芋,也要放下淑女的派头,痛痛快快地享受一回甜蜜醉人的口腹之欲,一整天都会心情愉悦。
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